Marillenessig

Marillenessig ist ein aromatischer Fruchtessig, der aus Marillen hergestellt wird. Er hat einen fruchtig-süß-säuerlichen Geschmack und eine orange Farbe. Marillenessig eignet sich hervorragend für feine Salatdressings, zum Verfeinern von Saucen und Desserts oder als edle Zutat in der gehobenen Küche. Besonders beliebt ist er in der österreichischen Küche.

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